Dentro de las muchas cosas a las que es alérgico y no puede comer están:
- Leche y sus derivados (proteina de la leche)
- Trigo, maíz, avena, arroz
- Soya
- Carne de Vaca,Cerdo,Pollo; Cordero
- Pescado y mariscos
- Legumbres
- Frutos cítricos, espinaca, acelga
- Colorantes artificiales, preservantes,....y un largo etc.
Con tantas restricciones, hemos investigado, buscado y aprendido sobre diversos ingredientes disponibles que Nico SI puede comer. Estamos constantemente aprendiendo, recopilando, adaptando e inventando recetas para poder hacer su vida más dulce.
En este espacio, queremos compartir con ustedes datos, experiencias, recetas y más....esperamos que la vida de Nico y de todos sea cada día más dulce!
